單字筆記
厚揚げ ( あつあげ )
炸豆腐
fried tofu
名詞 ( N )
糸蒟蒻 ( いとこんにゃく )
魔芋絲
Itokonnyaku
名詞 ( N )
御田 ( おでん )
關東煮
oden
名詞 ( N )
芥子 ( からし )
芥末
mustard

ㄧ般我們常稱的芥末「わさび ( 山葵 )」其實是用山葵製成,和用芥菜子作成的からし是材料和味道都不同的東西,而からしㄧ般用來搭配關東煮、熱狗、納豆,另外依照不同的芥菜子品種又分為「わがらし ( 和辛子、和芥子 )」和「ようがらし ( 洋辛子、洋芥子 )」...等。

名詞 ( N )
蒟蒻 ( こんにゃく )
蒟蒻
Konnyaku
名詞 ( N )
昆布 ( こんぶ )
昆布、海帶
kelp
名詞 ( N )
蛸 ( たこ ) 、 タコ
章魚、八爪魚
octopus
el pulpo
名詞 ( N ) 壽司 水裡
卵 ( たまご )   < tamago >
egg
el huevo
名詞 ( N ) N5 名詞 餐廳
大根 ( だいこん )
白蘿蔔
daikon
名詞 ( N ) 蔬菜水果
竹輪 ( ちくわ )
竹輪
名詞 ( N )
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